如果说这个开年，银川最早炸出来的“刷屏王”。没有这家店，我不认。几乎是，你只要朋友圈有几个吃货，一定会看到这家店一次两次。“复刻东南亚，味蕾真的受到了最新刺激”。“人均七十块，吃遍新马泰”。“银川最东南亚的小院子，一秒切换到南洋风情”。

这样的朋友圈文案，只需要看一眼，不用看坐标我就知道说的一定是这里!

兴庆区兴仁巷与西桥巷的交叉口向北第三排别墅。【南洋大排档】，除了以上这些头衔，这里真的是2023年开年银川最出片的地方之一。

【资料图】

和同城一般的东南亚系列餐厅从环境和区位上相比。这家店就自带光环，独栋的小院子，整个南洋风情似乎被搬进来了，但是一点也不违和。

而且我已经开始期待这里夏天时候的样子了。而这里的主理人，和团队，真的是把有趣的元素注入到了银川。

看到头顶的“人均七十块，吃遍新马泰”就能看出，这里不仅是出片，而且是真的想，打造一家口味正宗而且又亲民的东南亚料理。

专业厨师团队而且竟然颜值也很高，这一点实在是来之前没有想到的。

从踏进小院，踏进店门，就像走进永不完结的东南亚影视剧，将远方的南洋风情复刻到银川人眼前。

明亮的灯牌和灯光和桌椅。刹那间就将格调拉满。超有氛围感的滑板和绿植，增添了几分清新与俏皮。还有院子里的区域，也太有氛围感了。

店内装修整体比较亮眼，比较暖色系，而且南洋元素遍布店内每个角落，整体的设计非常用心。

整个店面小巧但是精致，看的出每个区域的合理规划，随手咔嚓一张就是大片，在这里用餐也是，像迷失在曼谷街头，放松又自在。

而且这里的餐品实在是第一次看到把新马泰甚至越南这些南洋代表性菜品第一次聚的的这么齐全，品类实在是丰富，而且菜品闭着眼睛点也不会踩雷。

单是听这些名字，都会对这里更多一层好感。看得出诚意，不是那些常规的泰餐，而是很多经典和创新的存在：

虹吸壶冬阴功汤、九层塔蒜香鸡翅、表哥菠萝饭、泰式香茅腌大虾、越式虎虾米纸卷、越式火车头汤鲜米粉，摩摩渣渣。

菠萝奶昔冰沙、草莓奶昔冰沙、芒果糯米饭、马来香茅茶、泰绿奶茶、菠萝荔枝碗、火车夜市炸鱼、马来榴莲王......

虹吸壶冬阴功汤：见过虹吸壶煮咖啡，第一次见虹吸壶冬阴功，真的还能这样煮吗?看到这个真的是第一眼就诧异了，目前在银川只看到他家有。

虹吸壶融入古老的冬阴功，新鲜香料上下萃取两次，除了分享欲，更是增添了冬阴功浓郁香气。椰奶、鱼露、香茅等的共同作用，香料的在虹吸壶的一次奇妙重组，这个菜也是店里桌桌必点招牌菜!香气直击鼻腔，独特的酸味与爽滑的椰奶，酸爽甜辣交织是一种别致的感受。

九层塔蒜香鸡翅：这也是到店里必吃的，真的很独特的口味，和一般吃的鸡翅完全不同，九层塔香料赋予鸡翅独特好味。

正宗的泰国火车夜市炸鱼，必须点名。这个真的是外皮炸的干香，再淋上独特的酱汁，闻起来还有点不习惯，但是吃到的时候，真的觉得自己真的是选对了，这道菜不吃一定会后悔，酸甜和鲜香都吃的到，鱼肉酥脆，酱汁完美融合，是绝对没有吃过的鱼肉吃法!

表哥菠萝饭：这也是极具南洋风情的一道菜，还有泰式香茅腌大虾，这一道真的极力推荐，真的太适合银川人喜欢吃辣的口味了，腌制的很入味，而且和平日里的虾的做法完全不同，会一下子一只一只停不下来。

越式虎虾米纸卷：传说中的越南春卷，米纸卷真的口感太爱了，透明可见其中健康的食材，而且虎虾饱满的肉质清晰可见。

榴莲咖喱鸡，榴莲和咖喱的味道虽然都是那种很重的，但是神奇的是他们搭配在一起竟然莫名的低调，异常和谐，是我没有想到的。相辅相成，汤汁用来拌饭也是一绝!

榴莲在料理界其实本身就属于是王者级别的食材，而这样的做法，在银川我也是第一次吃到!

而且除了这些菜品，当然少不了南洋风情的甜品饮品：摩摩渣渣、菠萝奶昔冰沙、草莓奶昔冰沙、马来香茅茶、泰绿奶茶、菠萝荔枝碗。

菠萝奶昔冰沙、草莓奶昔冰沙一定是女孩子喜欢的颜值和味道都不会踩雷的，这两个很好喝!

很独特的饮品我推荐你尝试，泰绿奶茶，包装就很东南亚，而且很清新的口感!

还有一个菠萝荔枝碗，真的是颜值很高，也是一道真果肉的水果甜品，而另一个猜不出名字的摩摩渣渣，就很独特了，颜值就很异域!

而来这里主食类别除了菠萝饭，这里的芒果糯米饭、马来榴莲王也是必吃，尤其是我最爱的芒果糯米饭，来这里一定要吃!

南洋海风温温柔柔，街头小摩托横冲直撞。在这些浓烈味道里，你都能感受得到，似乎已经置身街头。

南洋的夏天，多想在银川就立刻拥有。来到这里，【南洋大排档】，一口下南洋。

地址：银川市兴庆区兴仁巷与西桥巷的交叉口向北第三排别墅 南洋大排档

文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇

排版 / 哈哈 / 小哲 / 陈66 / 春夏

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