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十大生蚝排行介绍

来源:惠农资讯发表时间:2023-05-31 10:46:36

生蚝是非常受欢迎的水产品，市场需求较高，其主要产地分布在法国、美国、加拿大、新西兰、爱尔兰、南非、澳洲等几大产区。那么十大生蚝排行有哪些？下面就和小编一起来看看。

1、吉拉多生蚝

吉拉多生蚝有“牡蛎劳斯莱斯”的称号，它的肉质肥美紧实，入口很有弹性，有海水的咸味，咬下来有点脆。

(相关资料图)

2、翡翠生蚝

翡翠牡蛎喜欢生活在富含野生蓝硅藻的水域中，由于蓝硅藻的色素分子不断滤食，肉变成了翡翠般的颜色，非常难得，所以也很宝贵的。

3、悉尼岩蚝

最著名的澳洲生蚝是悉尼岩生蚝，金属味浓郁，肉质鲜美有弹性，还有淡淡的甜味。由于悉尼岩牡蛎的质量高，产量低，价格也很贵。

4、新西兰生蚝

新西兰有闻名世界的布拉夫生蚝，生长在南岛马尔伯勒的马尔伯勒蚝，生长在北岛的克利夫登蚝。其中布拉夫是本地野生品种，产量稀少，马尔伯勒蚝和克利夫登蚝同属于太平洋蚝种。

5、西洋生蚝

西洋牡蛎原产于北美，在美国华盛顿随处可见，它们吃起来清脆，有强烈的海水味，回味会有咸味。

6、熊本生蚝

熊本生蚝算得上是贝类中的大明星，原产自日本，1947年传入美国。熊本生蚝个头非常小，但是肉质很不错，吃起来有淡淡的蜜瓜味和奶香味。

7、太平洋生蚝

太平洋生蚝一开始在东北亚沿海地区生长，在上个世纪初传播到美国，之后渐渐开始流行，是美国西海岸十分流行的品种。吃起来口感温和，海味不重，还有淡淡的蔬果味。

8、贝隆生蚝

贝隆生蚝的味道特殊，有一种榛果香气，入口还有浓郁的矿物质和海草口感，余味持久强劲，并且金属味明显，所以又被叫做“铜蚝”。

9、乳山生蚝

乳山牡蛎得益于独特的海域条件和气候环境，个头非常的大、而且肥度高、肉质好，味道也极其的鲜美可口。

10、冰岛生蚝

冰岛生蚝是入门级的贝类海鲜，而且个头很大，所以肉质特别丰满，味道也比较清淡，但是甜味也比较明显，还有一股奶香。

以上就是十大生蚝排行介绍的介绍，以上几种生蚝品质上乘，味道鲜美，营养丰富，口感爽滑，备受推崇，受到很多朋友的喜爱。

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