首页 > 行情

鸡翅调料怎么兑?

来源:南方养生网 发表时间:2023-07-06 22:41:50
分享到

肯德基的新奥尔良烤翅好吃,大人与孩子都喜欢。但价格比较贵,若是要一次性吃得过瘾,去肯德基买就有些不划算了。

所以,我一般买现成的烤肉料去腌鸡翅,烤肉料里的成份比较多,若是自己搭配,我感觉一是麻烦,二是也不划算。

因为不是天天要用的调味消耗品,买材料又不可能按克数来,配一次量太多,好难用完呢,不如买现成的。


(资料图片仅供参考)

我常用的烤肉料是cook100烤肉料,这个味道最接近于肯德基的新奥尔良烤翅味道,别的只试过一种,价格差不多,味道却差得太远。

cook100烤肉料腌鸡翅或其它的肉类食材的使用比例是这样的;

烤肉料:水:肉=35克:35克:500克

鸡翅用清水浸泡半小时以上,洗净,用厨房纸擦干水分或沥干,按以上的比例配制好,搅拌腌制鸡翅到料汁完全吸收为止。

然后,放入冰箱冷藏室,低温静置存放3-5个小时即可烤制。当然,时间越长,鸡翅入味的也越好,中途的时候最好再翻动几次。

腌制好后,就可以把鸡翅放到烤肉架上,底下放个接渣盘,调到烤箱或微波炉的烧烤档,烤熟为止。

若是家中没有烤肉料,但又想烤鸡翅吃,怎么办呢?这里也有一个方法,可供题主参考。

主要材料:鸡翅12只

调味料:蒜末6瓣(用蒜粉更好)、辣椒面一小把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺(爱吃可以适量增加量)、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺

制作方法:

1、鸡翅洗净,用刀背轻拍,这样可以更好的入味,将上述调料一起加入鸡翅中,拌匀。

2、放入冰箱冷藏室,低温静置存放3-5个小时即可烤制。

调味料中的几味可以按照自己的喜好来增减,大抵味道都会还可以。

关键词:

保安全、拿资格、抠细节 冬运中心全面进入北京冬奥会临战状态

2021-12-16

人民财评:稳步朝着实现共同富裕的目标迈进

2021-12-16

靠双手让日子变得更美好

2021-12-16

第一观察·瞬间 | 中俄元首视频会晤:相约北京见,携手向未来

2021-12-16

世卫组织:全球累计新冠确诊病例达270791973例

2021-12-16

他们为何奔向先行示范区——2021深圳全球招商大会透视

2021-12-16

Copyright   2015-2022 北冰洋木材网 版权所有  备案号:沪ICP备2020036824号-3   联系邮箱:562 66 29@qq.com