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西瓜皮怎么腌才好吃呢

来源:南方养生网发表时间:2023-08-15 10:57:34

西瓜皮腌制怎么做好吃

1、将深绿色的外侧瓜皮削掉，内侧的红瓤片干净，再切成1cm粗、长的小条。辣椒、蒜切碎。2、在瓜条中调入盐，拌匀后腌制10分钟，再用清水洗掉析出来的苦水及盐分，随后挤干水份待用。3、在瓜条中调入椒碎、蒜茸、香油、白醋、白糖、辣椒油拌匀，最后撒上黑芝麻即可。

西瓜皮怎么腌啊。

(相关资料图)

主料西瓜皮200g、辅料、盐适量、白糖少许、白醋适量

步骤：

1.首先准备西瓜皮，去红壤，去外面的绿皮

2.切成条

3.撒入适量的盐、白醋、和少许的白糖

4.用手抓匀然后放到一边腌着

5.大概腌二十分钟，已经明显的看到有汤渗出

6.倒出渗出的汤直接食用就可以了。

西瓜皮怎么腌制又脆又好吃

西瓜皮的腌制方法：

食材：厚皮大西瓜半个、盐适量、生姜适量、白糖适量、味精适量。

1、准备皮厚的大西瓜半个，用勺子或是用刀，取出瓜肉。

2、西瓜皮不需要弄太干净，留一点红壤比较好看。用水瓜削皮刀去掉西瓜青皮，多削一点，把西瓜皮上的筋去掉，切成均匀的的长条状。

3、切好的瓜皮晒干水分，加一勺盐，搅拌均匀，腌制一会，然后用重东西压出水分。不能压的太干，保留一点水分。压了一晚上，第二天拿出太阳底下晒干，西瓜皮表面微皱，这样吃起来口感脆脆的。

4、加入生姜丝、白糖、味精、自己腌制的辣椒，搅拌一下，放入冰箱。大概腌制一晚上或者一天即可。

腌酸西瓜皮怎么做好吃？

解答：

准备食材－

味极鲜酱油适量

盐一勺

凉开水一两勺

剁辣椒适量

西瓜皮半个

－步骤－

1.先将吃剩的西瓜皮，红瓤和外面的绿皮去干净，用凉水洗干净，切成长条状，放在菜篮里晾晒半天（晾晒主要是将去掉西瓜皮表面的水分）

2.将一勺盐放在干净的容器内（如果喜欢重口味的话可以再加一勺盐）

3.放一两勺开水，和盐充分搅拌开，放在旁边晾凉。

4.准备味极鲜酱油和装材料的容器。（最好是玻璃瓶）

5.也可以加一点辣椒，我准备的是剁椒有一点辣。

6.将材料都放进容器内。先将西瓜皮和剁椒放进容器内，再将盐水放进容器内，之后在放味极鲜，刚刚好没过西瓜皮即可。

7.最后将盖子盖紧，放在阴凉处，10天半个月之后，就可以该开吃了.如果天气热，最好放冰箱里冷藏，西瓜皮如果薄的话，腌制至西瓜皮变色就行

腌制西瓜皮怎么做好吃

美味腌西瓜皮：食材主料西瓜皮 200g 辅料油适量盐适量生抽适量白砂糖适量大蒜适量姜适量野山椒适量步骤 1.西瓜皮把外面的硬皮和里面的红瓤都削干净。 2.西瓜皮切薄片。 3.切好的西瓜皮片内加入适量盐腌制半个小时。 4.用盐腌制过的西瓜皮会出一些水，把水倒掉，然后用力攥一下西瓜皮后放入保鲜盒内。 5.锅内倒入适量生抽，醋，姜，蒜、糖烧开，然后放凉。 6.西瓜皮内放入适量野山椒和泡椒汁，喜欢吃辣的就把野山椒切成小单弧厕旧丿搅搽些敞氓块。 7.之前烧开的酱油汁放凉后倒入到西瓜皮内，盖上保鲜盒的盖子入冰箱一天就可以吃了。小贴士 1.如果想保存的日期久一点的话就要保证整个过程不沾油和水。2.野山椒切成小段后会比较辣。不喜欢吃辣椒的可以省略，或者放几个不辣的干辣椒提味即可。

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